“食用油脂营养与发展”课程融入思政教育探究与实践

作者：徐勇将; 刘元法

来源：才智, 2021, (15): 40-42.

• 课程思政
• 油脂工程
• 食用油营养与发展

立德树人是高校的立身之本。新时代下,高校将思想政治元素融入专业基础课程的教学改革,是实现"立德树人"的重要途径。本文以《食用油脂营养与发展》课程为例,探讨油脂工程专业教学中如何融入思想政元素,为该专业教师提供参考。

• 单位
  江南大学