抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉生物合成的影响

作者：邢丕鹏; 黄彦峰; 易思媛; 兰儒剑; 潘圣刚; 莫钊文; 田华; 段美洋; 唐湘如

来源：作物杂志, 2022, 1-6.

• 香稻
• 鸟氨酸
• 2-乙酰基-1-吡咯啉
• 产量
• 稻米品质

为探究抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉（2-AP）生物合成的影响。本试验以广东省主推香稻品种美香占2号为材料，进行了为期2年的大田试验，于抽穗期对香稻植株喷施不同浓度的鸟氨酸溶液，对香稻产量、产量构成因素、稻米品质、2-AP合成特性进行比较分析。结果表明，喷施浓度为0.4-1.6g/L的鸟氨酸溶液可显著增加灌浆期剑叶叶绿素含量，提高香稻的产量以及稻米的粗蛋白含量，降低垩白度和垩白粒率。与对照相比，鸟氨酸处理下香稻2-AP含量显著提高了14.81%～30.62%。可见，外源鸟氨酸在香稻生产中具有一定的应用价值。

• 单位
  亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室; 华南农业大学