我国大豆油脂加工业碳排放测算与减排分析——以某大豆油脂加工企业为例

作者：韩建军; 郭妍妍; 郭志涛; 杨雅冰; 张梦琪

来源：中国油脂, 2023, 1-7.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230195

• 二氧化碳排放量
• 碳减排
• 大豆油脂加工

为服务于碳减排国家战略，以某典型大豆油脂加工企业为研究对象，明确碳排放计算边界，梳理能耗指标变化，采用碳排放系数法，确定2020年企业加工单吨大豆二氧化碳排放量为0.09吨，推算我国大豆油脂加工业近年二氧化碳排放总量。研究发现，虽进口量持续增加但由于工艺改进，大豆油脂加工业二氧化碳排放量在2017年达到峰值1075万吨；如加工能耗参数稳定下降，2030年人口十四亿弱且大豆消费量达到最大值1.26亿吨时，大豆油脂加工业二氧化碳排放量仍是2017年达峰。为推动减排目标实现，碳减排路径一是通过健康饮食，减少油脂和肉类消耗，从而减少加工总量；二是持续管理和工艺改进，降低蒸汽单吨用量。

• 单位
  土木工程学院; 河南工业大学