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摘要
<正>近年来乳制品相关的重大安全问题频发,消费者对国内奶业市场的信任度大大降低,不仅影响了消费者的健康,更引起了全社会的广泛关注。在质量检测行业样品分析中,只有缩短质检人员工作时间,提高工作人员工作效率,提高检测结果准确度,才能更加适合大批量样品的分析。本文用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)、火焰原子吸收光谱法进行分析测定了某种品牌乳粉,验证两种方法的准确性及便捷性。通过研究,希望能够对铁元素在乳粉食品安全检测中的应用提供一些帮助和启示。用同一样品和标准物质在相同的样品前处理、
