微生物检测技术在食品安全检测中的应用

作者：何青叶

来源：中国食品工业, 2023, 29(01): 66-70.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.14.042

• 食品安全
• 微生物检测技术
• 食品检验

近年来，食品安全问题呈现多样化趋势，以往传统检验方法已经无法满足当前需求。为了更加高效地得到检测结果，本文就主要微生物检测技术进行深入探究。首先阐述了食品安全检测中微生物检测技术的重要性，分析了主要微生物检测技术及具体应用。