摘要

质量体系文件是食品检验机构规范化的重要指导性文件,是使管理工作量化的重要工具。现阶段食品安全问题层出不穷,如何使食品检验机构肩负起时代责任,质量体系文件提供了必要的执行依据。本文将主要围绕质量体系文件如何加强食品检验机构的有效性管理而展开探讨。