基于rGO/g-C3N4纳米材料电化学传感器制备及其在日落黄检测中的应用

作者：常惟丹^*; 鲍长俊; 徐军

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(02): 226-231.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.02.053

• 日落黄
• rGO/g-C3N4
• 差分脉冲伏安法
• 检测

目的 开发一种简单、高灵敏度的电化学传感器,用于定量测定商业食品中日落黄(sunset yellow,SY)的含量。方法 以氧化石墨烯(grapheneoxide,GO)、石墨相氮化碳(g-C3N4)为原料,水热还原制备复合材料(rGO/g-C3N4)。通过滴涂法将所制备的复合物溶液滴到工作电极上,制备传感器。结果 在最优实验条件下,用差分脉冲伏安法(differential pulse voltammetry,DPV)对不同质量浓度(20～120 mg/L)的SY进行检测,线性方程为△I=0.06864C+0.06205,检出限为0.125 mg/L。本传感器特异性和稳定性良好,在实际样品检测中,回收率为97.8%～101.2%。结论 rGO/g-C3N4复合纳米材料制备的传感器能够实现对SY的快速、灵敏检测,且该方法操作简单、成本低,在食品工业、安全检测等领域有巨大的应用前景。

• 单位
  河南牧业经济学院; 食品与生物工程学院; 昆明贵研药业有限公司