绿豆粳米粥

作者：高继明

来源：湖南中医杂志, 2022, 38(08): 70.

<正>取绿豆60 g，粳米100 g。将绿豆放入温水中浸泡2 h，再与粳米一起加1000 ml清水煮粥。此粥可每天早晚各食1次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。