栀子种子萌发过程中的水分与抗氧化酶活性变化

作者：张兰; 朱玉野; 龚雨虹; 胡燕珍; 罗光明

来源：湖北农业科学, 2016, 55(14): 3666-3669.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.14.031

• 栀子(Gardenia jasminoides Ellis)
• 种子
• 萌发
• 含水量
• 抗氧化酶活性

以栀子(Gardenia jasminoides Ellis)不同萌发阶段的种子为材料,测定种子含水量及CAT、SOD、POD活性的动态变化规律。结果表明,栀子种子含水量的变化符合一般种子变化规律,可分为快速吸水阶段、缓慢吸水阶段及重新迅速吸水阶段,在长叶阶段含水量达到最高,为86.13%。在不同萌发阶段,3种抗氧化酶活性从吸胀期开始升高,较干种子均有明显变化,变化趋势不尽相同,POD活性最先出现明显的升高趋势,SOD活性在露白阶段急剧升高之后变化趋势较平缓,CAT活性变化较大。种子萌发之后对环境有害因素的抵抗能力大大增强,3种酶的活性变化存在一定的协同作用和关联性,说明CAT、SOD和POD活性能够较好地指示栀子种子萌发后的不同阶段。

• 单位
  江西中医药大学药学院