缬草挥发油具有镇静安神、抗焦虑、抗菌、抗氧化等作用,具有较高的医药学价值和经济价值。本文综合国内外对缬草挥发油的化学成分、含量影响因素、药理作用以及未来发展前景等方面进行阐述,并为今后对缬草挥发油的进一步开发利用提供参考。