老年人饮食宜清淡,少盐、少油,但很多人又觉得严格限盐、限油做出来的菜不好吃。上期,我们专门为读者朋友奉上了绿叶蔬菜的清淡做法,相信对读者朋友的饮食改善有所益处。这期,我们再请专家谈谈哪些方法可以让肉食去油减脂,变得清淡可口。