摘要

<正>日前,中国水产流通与加工协会会同13家相关单位成立标准起草组,发布了《生食三文鱼》团体标准,将淡水养殖的虹鳟定义为三文鱼的一种。俗话说"名不正则言不顺,言不顺则事不成",有了这个言之凿凿的团体标准,虹鳟鱼这个南郭先生,便能在三文鱼团队中光荣"转正",消息一出,备受争议。标准是工业时代的产物,也是市场竞争的"利器"。与国家标准相比,团体标准