摘要

目的研究广西产桑叶调节血脂作用并对调脂活性成分进行鉴定。方法采用Triton WR-1339诱导建立急性高脂血症小鼠模型,给药后分别测定小鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,观察桑叶水提物、桑叶醇提物、桑叶水提物+桑叶醇提物的调节血脂效果,用高效液相色谱-四级杆串联飞行时间质谱(HPLC-QTOF/MS)法对调脂效果最好的一组入血成分进行鉴定。结果各组桑叶提取物均有一定的调节血脂作用,且具有剂量依赖性,高剂量组调脂效果优于低剂量组;桑叶水提物+桑叶醇提物以高剂量协同作用调脂效果最好。小鼠血清样品中检测出9个入血成分,鉴定了7个成分,其中3个原形成分,4个代谢产物,9个入血成分主要为黄酮类化合物。结论黄酮类成分是桑叶提取物发挥调脂作用的主要成分。