欧盟关于食品动物用药理活性物质残留分析执行条例(EU)2021/808概述

作者：孙雷; 王亦琳; 叶妮; 尹晖; 张骊; 黄耀凌; 王鹤佳

来源：中国兽药杂志, 2022, 56(06): 77-81.

• 食品动物
• 药理活性物质
• 残留
• 分析方法
• 性能要求

2021年3月22日，欧盟官方公报发布了欧盟委员会执行条例(EU)2021/808《食品动物用药理活性物质残留分析方法的性能、结果解释和采样方法》。该条例替代欧盟法规2002/657/EC和98/179/EC,自欧盟官方公报发布后第20日即从2021年5月21日起生效。本文概述了新法规(EU)2021/808的主要内容，重点介绍了食品动物用药理活性物质残留分析方法的性能要求。该法规的发布实施，对我国从事动物性食品等产品中药物残留分析有很强的借鉴意义。

• 单位
  中国兽医药品监察所