酶联免疫法检测花生样本中的黄曲霉毒素B1

作者：黄钟标; 郑思珩; 吴思敏; 金佳佳; 严家俊^*

来源：广州化工, 2019, 47(09): 124-136.

• 酶联免疫法
• 黄曲霉毒素B1
• 花生样品

使用浓度为40%的甲醇-水对花生样本中的黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)进行提取,再做1:5稀释,采用酶联免疫吸附法(Enzyme-linked Immunosorbent assay,ELISA)对样本中AFB1含量进行检测,并验证该方法的线性,重现性、回收率。结果表明,AFB1在2.5～75μg/kg范围内线性关系较好,线性回归方程为:y=-0.507x+0.413,相关系数R2=0.999。重现性实验所得的相对标准偏差(RSD%)为1.56%,不同加标实验的加标回收率均大于97%,相对标准偏差(RSD%)分别为2.07%、3.73%、4.85%。本方法重现性好,准确度高,适用于高效的定量检测花生样本中的AFB1含量。

• 单位
  广东产品质量监督检验研究院