“食品工厂设计与环境保护”是广东海洋大学食品科技学院的一门专业必修课。受2020年初新冠疫情的影响，广东海洋大学响应教育部提出的“停课不停学”号召，将该课程由传统的课堂教学改为线上教学。针对学校和学院提出的网络教学要求，以超星学习通、腾讯会议等网络平台为教学手段，开展了“食品工厂设计与环境保护”的线上教学模式新探索，探索出了超星学习通与腾讯会议相结合的线上教学新方法。相比传统教学，这种新的教学方法能够显著提高学生的学习效果。
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