供能or功能？——广东饲料油脂产业调研

作者：汤小军; 王勇; 吕永彪

来源：广东饲料, 2021, 30(12): 16-20.

<正>1国内外油脂价格现状2021年,新冠和猪瘟疫情对食品业、工业和畜牧业等行业造成了巨大冲击。生猪价格持续下跌,肉禽、蛋价也有下降,但油脂价格却持续上涨,受疫情、气候、产量、政策、资金炒作等因素的影响,豆油、棕榈油、椰子油、猪油、禽油以及磷脂油等价格均大幅上涨。