食品安全检验检测技术与方法

作者：李可人; 陈雪; 杨波

来源：现代食品, 2019, (21): 149-151.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.21.047

• 食品安全检验检测
• 技术
• 方法

近年来,我国的食品安全问题愈发严重,逐渐得到了社会各界的广泛关注。这是因为越来越多的食品呈现出对人体有害的特征,对人们的生命安全带来了非常巨大的威胁。因此,食品检验机构应当尽快提升检测技术水平,也应当及时更新和完善检测设备。只有尽可能早地发现食品安全问题和隐患,才能及时采取针对性的措施加以解决。