松花粉功能作用及其加工利用研究进展

作者：常智尧; 刘其耸; 李全宏^*

来源：粮食与油脂, 2020, 33(04): 20-22.

• 松花粉
• 破壁
• 成分
• 功能作用
• 产品

综述了松花粉破壁方式、主要功能成分、保健作用及其产品加工利用情况,为今后松花粉的深入研发提供参考。

• 单位
  烟台新时代健康产业有限公司; 中国农业大学