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摘要
饲草表面的微生物群落结构以及微生物群落演替特征是影响饲草青贮发酵特性的关键因素之一。来自于不同地区以及不同种类的饲草表面微生物种类差异较大,从而使发酵特性多样化。青贮饲料的发酵品质由微生物的群落结构和其演替过程所主导,而这二者不仅受牧草表面附着的微生物的影响,且外源青贮添加剂的作用也不可忽视。本文总结了不同区域、不同种类饲草青贮的微生物群落结构和演替规律以及青贮添加剂对微生物群落的影响。总的看来,不同区域环境、不同饲草种类以及不同青贮添加剂类型都影响了饲草青贮微生物多样性,并造成了青贮发酵品质的差异。为了获得优质青贮饲料必须综合考虑环境因素、饲草特性以及添加剂类型,建议对不同的饲草进行差异化的青贮调制。
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