摘要

本文介绍了罐头加工厂的加压水箱和供水管路的清洗事件。由于准确认定了造成罐头食品污染的元凶,因而,采取过氧化氢清洗剂缓慢清洗的方法,有效去除了给水系统内的污染物,为食品加工提供了一个良好的生产环境。

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