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摘要
甘肃省临夏回族自治州为全国脱贫攻坚"三区三州"之一,当地资源匮乏,经济发展落后。根据当地政府精准扶贫及产业发展规划,鼓励老百姓积极走出去创业,增加收入,实现脱贫奔小康。临夏县作为临夏州下辖县,外出经营兰州拉面餐饮人员较多,特别是赴福建省厦门市经营兰州拉面餐饮者居多。笔者通过调查发现,在经营拉面餐饮过程中存在业主普遍文化教育水平低、没有真正树立客户服务理念等问题。针对问题,有关各方应引导经营者提高技能、政府帮扶、金融支持等多策并举,帮助做大做强兰州拉面产业,使其成为农民脱贫致富的有利抓手。
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单位中国农业银行股份有限公司
