摘要

<正>姜黄作为药用植物,具有至少200年的历史。姜黄素(curcumin)是姜黄中的主要有效成份,大约20年前人们已经发现姜黄素具有抗人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)的活性,而且可以抑制HIV-1及HIV-2复制。除了抗HIV功效之外,姜黄素尚有其他作用,可以抗氧化、抗各种病原微生物、抗风湿、抗肿瘤,同时还可以改

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