预防心衰的饮食

作者：吴宇迪

来源：心血管病防治知识(科普版), 2019, (25): 24.

<正>新的研究表明,素食可以因其降低血压的能力而有助于预防心衰。"DASH饮食"(我们杂志在前几期均对此有详细介绍)被权威机构推荐为高血压的食疗方案,其注重水果、蔬菜、全谷类、低脂乳制品、家禽、鱼类和坚果的饮食,并同时尽量减少盐、糖和红肉的摄入。此项研究于2000年开始启动,来自美国不同社区