黄原胶的特性及其在肠内营养的应用前景

作者：李泽; 王培戈^*

来源：肠外与肠内营养, 2019, 26(04): 238-240.

DOI：10.16151/j.1007-810x.2019.04.010

• 黄原胶
• 肠内营养
• 降低血糖
• 肠黏膜屏障

黄原胶是由黄单胞菌产生的一种微生物高分子量胞外多糖,具有高稳定性、优良的生物相容性和良好的流变性等特点,研究发现其在降低血糖高峰、促进脂质代谢、运送有益菌等方面有显著的作用,有望降低肠内营养腹泻、便秘和高血糖等并发症的发生。本文综述了黄原胶的特性、在肠内营养中发挥的作用及其临床应用前景。

• 单位
  青岛大学附属医院