“高级食品化学”课程思政融合教育探讨

作者：张英春; 王荣春; 卢卫红

来源：黑龙江教育(中学), 2022, (09): 13-16.

• 课程思政
• “高级食品化学”
• 融合

为了深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，在提高课程教学质量的同时，将课程思政的理念和方法融入到“高级食品化学”教学中。文章介绍了“高级食品化学”的课程思政建设背景与思路，通过课程思政融入点和元素设计，以及对课程的考核改革尝试，对课程思政融合教育进行了探索，收到了较好的教学效果。

• 单位
  哈尔滨工业大学