<正>日本东京医科齿科大学研究人员在《食品科学与营养》杂志发表的一项研究报告提示,每天喝一杯番茄汁可能有助于降低血压和胆固醇水平,进而降低心血管疾病风险。研究人员招募184名男性和297名女性志愿者,让他们每天随意饮用不加盐的番茄汁,为期1年。实际情况显示,志愿者人均每天饮用番茄汁215毫升,相当于一杯。在研究开始和结束时,研究人员检测志愿者的血压、甘油三酯、胆固醇和空腹血糖水平。结果发现,
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