摘要

牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食品,随着人们生活水平和保健意识的提高,消费市场对牛肉需求量的增多和品质要求的提高,推动了肉牛养殖业的规模化发展。为了保证其食品安全和养殖安全,科学做好疾病预防控制工作具有重要意义。肉牛主要的常见疾病有胃肠道疾病、口腔疾病、中暑、感冒以及食物中毒等,在肉牛养殖过程中,必须针对这些疾病的病因,做好日常防控工作和科学饲养管理。