浅谈食品检验检测的质量管理措施

作者：**明

来源：中国食品工业, 2023, (18): 41-42.

<正>食品检验检测是保障食品安全的重要手段，也是食品生产经营者和消费者的共同需求。然而，当前食品检验检测面临着诸多挑战，如技术落后、管理混乱、人员不专业等，导致检验结果的准确性和可信度受到质疑。为了提高食品检验检测的质量水平，本文从技术手段升级、管理制度优化、人员配置专业三个方面提出了相应的措施策略，并对其可行性和有效性进行了分析。本文旨在为食品检验检测机构提供一些参考建议，促进食品检验检测的规范化、科学化和高效化。

• 单位
  苏州工业园区疾病防治中心