溶血卵磷脂提高肉仔鸡对禽脂的表观消化率

作者：张炳坤; 李海涛; 赵冬琴; 呙于明

来源：动物营养学报, 2010, (03): 662-669.

• 禽脂
• 溶血卵磷脂
• 生长性能
• 脂肪酸
• 肉仔鸡 Poultry fat
• Lysophosphatidylcholine
• Growth performance
• Fatty acids
• Broiler chickens

试验研究日粮中禽脂水平(30和24g/kg)以及是否添加外源乳化剂溶血卵磷脂(LPC)对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮表观代谢能(AME)的影响。本试验选用168只1日龄AA肉仔鸡(公雏),按照2×2因子设计,分4个处理,每个处理7个重复,每个重复6只鸡。试验中测定生长性能、营养物质表观消化率以及日粮AME。结果表明,禽脂添加水平对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮AME没有显著影响(P>0.05)。日粮中添加LPC提高肉仔鸡体增重(P<0.05)、降低料重比(P<0.05)、提高14～17日龄日粮AME(P<0.05)。添加LPC有提高14～17日龄肉仔鸡粗脂肪表观消化率的趋...

• 单位
  动物科技学院; 建明工业(珠海)有限公司; 中国农业大学; 建明工业（珠海）有限公司; 动物营养学国家重点实验室