摘要

<正>不知何时起对做吃食产生了兴趣——之所以用“做吃食”一词,是因为“做饭”涵盖面似乎略窄,“做美食”又不免有自夸之嫌——生活日常,摆上各种颜色、形状、味道各异的食材,根据它们本身的特点进行对应的处理,煎、炒、烹、炸之后,便是桌上的一日三餐;闲暇时光,花上几个小时去尝试一些中西式小点心,用心调试它们的原料、火候、造型、味道,