钦州海鸭蛋重金属镉的含量测定

作者：黎晓林; 何尚会; 罗祖娟; 符允栋

来源：食品安全导刊, 2019, (30): 81-82.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.066

• 钦州海鸭蛋
• 重金属
• 镉含量
• 测定

采用石墨炉原子吸收方法对129份钦州海鸭蛋进行重金属镉的检测,检测结果显示钦州海鸭蛋中重金属镉的含量较低,产品总体安全。石墨炉原子吸收方法用于蛋的检测简单、便捷且灵敏度高,效果令人满意。

• 单位
  钦州市动物疫病预防控制中心