绿色食品娃娃菜(小白菜)生产技术规程

作者：孔令娟; 陈泉生; 孟凡磊; 张宇

来源：上海蔬菜, 2020, (03): 25-27.

• 娃娃菜
• 绿色生产
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娃娃菜又称小白菜,帮薄而嫩,口味甘甜,营养丰富,深受上海地区消费者喜爱,市场需求量大。该文从产地选择、栽培技术、采收与加工、包装与贮藏等方面介绍了绿色食品娃娃菜(小白菜)的生产技术规程。