特浓牛奶：争议中前行

作者：周子荑

来源：食品界, 2023, (06): 56-57.

<正>特浓牛奶品类正在争议中向前发展。醇厚、浓郁、丝滑、奶皮子……这是消费者对某款特浓牛奶的最初印象，也是很多消费者对牛奶口感的新追求。随着消费者对牛奶口感的要求越来越多，特浓牛奶“火”了起来。小红书平台上有关特浓牛奶口感浓厚、奶味十足的点评随处可见，部分特浓牛奶甚至被称为“神仙牛奶”。