黏质沙雷菌ECU1010脂肪酶新基因lipB的克隆和表达

作者：吴娇娇; 李素霞; 赵健; 范立强; 许建和

来源：食品与药品, 2011, (07): 229-233.

• 黏质沙雷菌
• 脂肪酶
• 克隆
• 性质 Serratia marcescens
• lipase
• cloning
• property

目的克隆黏质沙雷菌ECU1010脂肪酶基因lipB于大肠杆菌中表达后研究其酶学性质。方法 PCR克隆脂肪酶基因,与质粒pET-28a(+)连接后转化至大肠杆菌BL21(DE3)。硫酸铵沉淀法纯化表达产物,研究酶的稳定性等酶学性质。结果成功克隆了S.marcescens ECU1010中脂肪酶基因lipB(GenBank:HM440338),在E.coli中高效表达。LipB最适反应温度40℃,最适pH 8.5。该酶能在pH 5~7条件下保持稳定,Ca2+有促进酶活性的作用。LipB对不同有机溶剂的耐受性与黏质沙雷菌脂肪酶LipA有明显差异。结论 lipB基因克隆丰富了脂肪酶基因资源,分析Lip...

• 单位
  华东理工大学; 生物反应器工程国家重点实验室