辣木叶替代不同水平豆粕对生长猪生长性能的影响

作者：庞家满; 王军军; 王春林; 谈苏贞; 杨富裕; 张燕; 赵应堂; 韩丹丹^*

来源：中国畜牧杂志, 2021, 57(12): 160-164.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20201217-07

• 辣木叶
• 生长猪
• 生长性能
• 抗氧化力

试验旨在研究辣木叶替代不同水平豆粕对生长猪生长性能的影响。选择24头初始体重为(18.60±0.17)kg生长猪随机分配到4组,每组6个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别以2%、4%和6%辣木叶等比例替代豆粕。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,辣木叶替代组平均日采食量、平均日增重和耗料增重比无显著差异,但4%辣木叶替代组第4周平均日增重有增加趋势(P<0.10);与2%辣木叶替代组相比,4%辣木叶替代组增加了第3周、第4周和全期耗料增重比(P<0.05);14 d血清中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)、28 d血清中GSH-Px和MDA各组间无显著差异;与对照组相比,6%辣木叶替代组增加了28 d血清中T-AOC水平(P<0.05);22 d粪便中总菌、大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌数量各组间无显著影响;与对照组相比,4%辣木叶替代组粪便中乳酸菌数量有增加趋势(P=0.067)。基于以上结果认为,辣木叶可以作为生长猪的蛋白质来源替代豆粕,并且在18～40 kg生长猪阶段适宜替代豆粕水平为4%。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室