一种新型基于罗丹明B选择性检测食品中铬离子的荧光探针的研究

作者：赖丽清; 范晓慧; 黄鹭强; 李达谅^*

来源：福建轻纺, 2023, (11): 15-26.

• 荧光探针
• 铬离子
• 重金属
• 食品检测

文章设计合成了一种新型基于罗丹明B的增强型荧光探针以定性定量检测Cr3+。探针通过1H、13C和LC-MS进行结构表征，利用荧光分光光度法对光谱特性进行研究。结果表明，在乙腈溶液中，探针可选择性识别Cr3+，诱发肉眼可见的颜色变化（从无色变为亮粉色）以及剧烈的荧光开启（81904.30倍）。反应时间为4 min，检测限可达0.059μmol/L。此外，探针在实际样品检测中也表现良好，加标回收率为100.21%～100.69%。

• 单位
  福建师范大学; 生命科学学院