葛根多糖对健康犊牛基础临床指标、生理生化指标及血浆代谢物的影响

作者：莘余; 吕尚揆; 尤留超; 樊磊; 张琼; 苏柘僮; 曹随忠; 余树民; 沈留红^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(10): 6609-6619.

• 葛根多糖
• 犊牛
• 体重
• 生理生化
• 代谢

本试验旨在研究葛根多糖对健康犊牛基础临床指标、生理生化指标及血浆代谢物的影响。试验选取年龄[（6.20±3.65） d]和体重[（47.09±4.50） kg]相近的健康荷斯坦犊牛24头，随机分为对照组（C组）和试验组（E组），每组12头。E组每天每头牛在牛奶中添加400 mg/kg葛根多糖，连续5 d;C组不添加。观察并记录7 d内试验犊牛体温、心率、呼吸频率及21 d内犊牛体重和腹泻率。检测第1、3、5、7天犊牛血常规、血清生化指标及第7天组间血浆差异代谢物。结果显示：1）葛根多糖对犊牛体温、心率、呼吸频率、血常规指标、血清生化指标和体重均无显著影响（P>0.05）。E组犊牛试验第1～7天、第8～14天、第15～21天体重均高于C组；第8～21天，C组和E组犊牛腹泻率分别为5.36%和0。2）共鉴定出14种血浆差异代谢物，其中具有促进肠道修复及发育作用的二酰甘油和瓜氨酸丰度显著上调（P<0.05），而具有促炎作用的溶血磷脂酰胆碱18∶0以及参与机体抗氧化调节的胆绿素丰度均显著下调（P<0.05）。由此可见，葛根多糖对健康犊牛无明显临床副作用，可调节健康犊牛机体代谢，促进肠道发育，增强机体抗氧化能力，降低机体炎性反应，从而减少犊牛腹泻，促进犊牛生长。

• 单位
  广西英路维特药物有限公司; 四川农业大学