柳州螺蛳粉产品分析与同类产品对比

作者：张冰利; 唐粒子; 刘之烨; 王润泽

来源：新农业, 2021, (23): 61-63.

• 螺蛳粉
• 产品分析
• 对比

柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色小吃,自2016年开始,得益于网络媒体以及电商平台的普及,柳州螺蛳粉成为深受中国年轻人喜爱的食品;2017年柳州螺蛳粉首次出口,更是受到了多国消费者的喜爱,成为中华美食的又一代名词。本文从柳州螺蛳粉的产品分析出发,着重分析螺蛳粉与意大利面、方便面等同类产品对比的优劣势。

• 单位
  吉林外国语大学