烯醇化酶是在多种组织细胞广泛表达的在原核生物和真核生物中高度保守的酶蛋白。除了已知的在糖酵解途径中发挥重要功能外,越来越多的研究发现,α-烯醇化酶还依据其表达区域和程度的不同,发挥多种复杂的生物学作用,参与多种疾病的发生发展。本文旨在综述α-烯醇化酶参与多种疾病发生发展的研究进展。