从“4 个最严”到“3 个最严”

作者：钟凯

来源：饮食科学, 2014, (05): 20.

• 食品安全治理
• 生产者
• 政府工作报告

<正>大力整顿和规范市场秩序,继续开展专项整治,严厉打击制售假冒伪劣行为。建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准,用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障"舌尖上的安全"。——摘自李克强总理2013年政府工作报告

• 单位
  国家食品安全风险评估中心