冬季儿童保健食疗谱4款

作者：曾闻

来源：开卷有益.求医问药, 2020, (11): 54.

<正>猪皮大枣烩蹄筋用油发猪皮(皮肚)200克、大枣100克、水发蹄筋50克、调料适量;将油发猪皮与水发蹄筋切成小块,加调料炖煮约20分钟;大枣另用小锅煮20分钟后去核,合在一起再炖煮约20分钟即成。经常食用,具有强筋壮骨的功效,有利于儿童的生长发育。蚬肉山药姜枣汤用新鲜蚬肉200克、山药60克、生姜4片、红枣8枚、调料适量;将上料洗净后加水煮约2小时。经常食用,具有健脾益胃,