降价了,2000元/斤!即将上市

来源：渔业致富指南, 2023, (07): 4-5.

<正>5月中旬的一个上午，位于蔡甸区的恒宇信合作社负责人陈国荣告诉笔者：“我们正在做长江刀鱼上市前的各项准备工作。”长江刀鱼，学名长江刀鲚，是一种洄游鱼类。长江刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”，因其鲜嫩位居“长江三鲜”之首，享有“长江第一鲜”的美誉，深受消费者追捧。长江刀鱼生长速度较慢，