谷子具有抗旱、耐瘠、耐盐碱等特性,是低耗水、低耗肥的环境友好型作物。山西省栽培谷子历史悠久,分布广泛,是我国春谷栽培面积最大的省份,作者根据多年从事谷子研究的试验与经验,总结出以下适宜晋北地区的谷子高产栽培技术以供参考。