ω－3多不饱和脂肪酸对严重烧伤大鼠早期肠黏膜损伤的影响及其机制

作者：蔡晨; 夏正国; 徐庆连^*; 李兴照

来源：中华烧伤杂志, 2017, 33(08): 476-480.

• 烧伤
• 脂肪酸类, ω3
• 肠粘膜
• NF－κB
• 炎症介质

目的观察ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对严重烧伤大鼠早期肠黏膜损伤的影响, 并探讨其机制。方法取120只SD大鼠, 按随机数字表法分为假伤组、单纯烧伤组和ω-3 PUFA组, 每组40只。假伤组大鼠仅模拟烫伤过程。单纯烧伤组和ω-3 PUFA组大鼠背部造成30%TBSA Ⅲ度烫伤(下称烧伤)。伤后5 min, 假伤组和单纯烧伤组大鼠按1 mL/kg经尾静脉注射生理盐水, ω-3 PUFA组大鼠通过同样的方式按1 mL/kg注射ω-3 PUFA溶液。伤后3、6、12、24、48 h, 3组分别取8只大鼠, 收集腹主动脉血及肠黏膜, 分光光度法检测血清二胺氧化酶(DAO)含量, ELISA法检测血清TNF-α、IL-6含量, 蛋白质印迹法检测肠黏膜NF-κB-p65蛋白表达。对数据行析因设计方差分析、单因素方差分析、χ2检验、LSD检验及Bonferroni校正。结果 (1)伤后各时相点, 单纯烧伤组与ω-3 PUFA组大鼠血清DAO含量明显高于假伤组(P值均小于0.01), ω-3 PUFA组大鼠血清DAO含量明显低于单纯烧伤组(P值均小于0.01)。(2)单纯烧伤组与ω-3 PUFA组大鼠伤后各时相点血清TNF-α、IL-6含量均明显高于假伤组(P值均小于0.01), ω-3 PUFA组大鼠伤后各时相点血清TNF-α、IL-6含量均明显低于单纯烧伤组(P值均小于0.01)。(3)单纯烧伤组与ω-3 PUFA组大鼠伤后各时相点肠黏膜NF-κB-p65蛋白表达量明显高于假伤组(P值均小于0.01)。伤后3、6、12、24、48 h, ω-3 PUFA组大鼠肠黏膜NF-κB-p65蛋白表达量分别为1.398±0.016、1.999±0.948、2.803±0.065、1.739±0.602、1.484±0.645, 明显低于单纯烧伤组的2.096±0.113、3.402±0.189、4.183±0.558、3.618±0.408、2.614±0.775, P值均小于0.01。结论ω-3 PUFA可能是通过降低烧伤后肠黏膜NF-κB-p65蛋白表达及血清DAO、TNF-α、IL-6含量, 抑制机体炎症反应, 从而减轻严重烧伤大鼠肠黏膜损伤。

• 单位
  安徽医科大学第一附属医院; 安徽医科大学第四附属医院