近年来,乳品安全事件的频发导致了国内乳品行业的消费信任危机,使得政府、企业及行业相关组织都在积极寻求有效的信任提升措施。本研究基于对北京市消费者进行的调研,在分析目前消费者对乳品信任状况的基础上,对企业、政府、行业及媒体等主体行为进行综合测量以探究提升消费信任的策略和手段,并根据研究结论提出了相关对策。
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