区块链技术泛中心化、透明化、匿名性、不可篡改、安全可信等特点在赋能食品供应链领域具备天然优势。本文研究了区块链技术在食品供应链数据共享、供应链金融和全流程追溯三个场景的建设思路、价值、存在的问题与对策。
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