简介《美国居民膳食指南》2020-2025

作者：程义勇; 郭长江

来源：营养学报, 2021, 43(01): 3-8.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20210302.001

<正>第一版《美国居民膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)发行于1980年,此后根据美国居民营养健康状况的变化以及营养科学的发展,对其进行了多次修订。2020年12月9日,美国农业部(USDA)和卫生与公共服务部(HHS)联合发布了《美国居民膳食指南(2020-2025)》(后文简称《指南》)。现将新版《指南》的基本内容及其主要特点做一简要介绍,以期为我国营养专业人员提供一些有益的借鉴。