食品安全管理体系在乳品质量控制中的实践探究

作者:盛玉娟; 高杰; 高安平; 崔国庆; 李云江; 赵子龙; 韩相龙; 岳国婷
来源:现代食品, 2021, (05): 134-136.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.034

摘要

食品安全一直是社会各界广泛关注的焦点,与人们的生活紧密相关,直接影响着经济的发展与社会的稳定。为提升食品安全水平,相关部门和乳制品生产厂商必须履行食品安全中的责任与义务,采取合理措施,有效提高乳制品生产质量和安全。对此,本文重点分析了现阶段乳制品行业存在的一些不足,并提出有效的解决策略,以供相关的人士参考和借鉴。

  • 单位
    内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司; 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司