高蛋白水平日粮对湖羊生长性能、肉品质及血常规的影响

作者：邹超霞; 张瑞门; 李鹏举; 张叁保; 安强; 韦瑶; 蒋钦杨; 邓彦飞; 郑自华; 潘艳; 韦英明^*

来源：当代畜禽养殖业, 2023, 43(02): 3-6.

DOI：10.14070/j.cnki.15-1150.2023.02.007

• 湖羊
• 生长性能
• 肉品质
• 血常规

本试验旨在研究2种不同蛋白水平日粮对湖羊生长性能、肉品质及血常规的影响。选择健康的5月龄公湖羊20只，随机分为2组，每组10只；对照组湖羊初始体重为（27.23±1.87） kg，基础日粮的粗蛋白水平为8.63%；高蛋白组湖羊初始体重为（27.21±1.79） kg，设计日粮的粗蛋白水平为16.35%；预试期7 d、正试期57 d。结果表明：高蛋白组湖羊试验结束时末重、平均日增重均显著高于对照组（P<0.05），料重比显著低于对照组（P<0.05）;2组湖羊的净肉率、骨率和骨肉比差异不显著（P>0.05），高蛋白组湖羊的宰前活重、胴体重、屠宰率和净肉重均显著高于对照组（P<0.05）;2组湖羊的肉品质相关指标无差异，其血常规指标均处于正常范围。由此可见，饲喂高蛋白水平日粮能显著提高育肥期湖羊生长性能，且不影响湖羊的健康和肉品质。

• 单位
  广西农业职业技术学院; 广西大学